タルトをいままで作ったことがないので、今週チャレンジしてみました。めざすはシトラスですが、はじめはいちごで!まずは生地を作ります。平らに。広げていきます。ピケをして、オーブンへ。ピケがとても雑… 焼きました。次にアーモンドクリームを入れて、…
京都の和菓子を作ってみたので、かいておきます。もはややり方すら忘れましたが、熱湯をピンクに染め、塩抜きした桜をいれたあと、葛粉を熱していきました。そしてぐるぐるしていきます。どろん。流し器にいれます。 そのままひやしました。だいたい2時間ぐ…
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