フランスのドゥバイヨル氏がベルギーに1983年に創業。もともとフランスでのパティシエとしての腕は素晴らしいものだったようで、M.O.F（フランス最優秀職人章）と獲得しているのだとか。（この単語も初めてしったのですが、フランスは職人レベルのものを認め…