睡眠、夢うつつ。

日々のことをつらつらと。

高知 CHOCOZEYO

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バレンタインも終わり、それでも1月に買ったチョコレートを食べては感想を書いているという、だんだんとチョコレートブログになってますがそんなことはありません。しかしチョコレート感想はまだ続きます。このぶんだと三月からバレンタインレビューになるかもしれない…。あっ、もちろんですけどあげるとか考えてません。自分のために買ってます。

 

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紹介が遅れましたがCHOCOZEYOは高知からきたお店です。お砂糖以外で甘みをいれてるのが特徴。マダガスカルのカカオ、しかも加熱してないのでローチョコレートの割合が高いものです。すでに風味が濃厚でほかとは違う。

 

ここのお店、ヤーコンやステビアなどをいれてるのでお砂糖の甘さではないのですが、後味として梨の果実のジューシーなところが残るという印象を持たせてくれます。はじめに濃厚なチョコレートを食べたあと、果物の甘みでフィニッシュするので別のものを食べたような感覚になるのが面白いです。

 

もはや説明をド忘れましたがいってQのイモトとなにかの同行をしてるとかで写真飾ってありました。マダガスカルいくときはついてってるのかな。

 

ここは特徴やこだわりがかなり主張が強いのでわかりやすい作品だなとおもいました。

パッケージとアフリカのバナナ繊維と日本の和紙技術で作ってるとかで、抜かりないものになっています。

 

 

公式サイト

https://www.chocozeyo.com

 

 

アメリカ Chequessett Chocolate

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試食をしてみて美味しかったミルクチョコレートを購入しました。Chequessett Chocolateです。

 

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立ち寄った時はダーク系が人気のようでしたが、このミルクチョコレートはマイルドかつ食べやすいもので、ソルトがいい塩梅に甘さの良さを引き出してくれます。

 

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ちなみにお店はボストンの南にある海が近い所の模様。(寒い気がする)

 

パッケージデザインも海図かな?とても素敵です。ご馳走さまでした〜!!

 

 公式

https://www.chequessettchocolate.com

 

 

 

渋谷 いきなりステーキ

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友達と一緒にはじめていってきました!

ワイルドステーキ300グラム頼みました。ガッツリ食べることが出てきてよかった。

表参道 FABRICE GILLOTTE

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青が素敵!な、ファブリスジロット。

一度日本から撤退したものの、今年1月20日、再オープンしました。

 

…ってのをチョコレート友達から教えてもらったのでいってきました。笑。

 

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外観はこんなかんじ。夜だからあまり雰囲気がわかりづらい撮り方ですみません。

 

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お店の中は宝石商のような作りですね。

時計とか売ってそう。

 

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ラインナップはこちら。

(裏面もありますが割愛…)

 

人気すぎてすでに売り切れてるものもありました。

 

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今回は自分が気になった二粒と、お店のひとのレコメンドのものをかってきました。

自宅にも大量にチョコレートがあって大変なことになっているので、これぐらいが限界…。

 

では、店員さんレコメンド2つ。

 

アプリマック

ビター系。甘さがほぼなく、カカオの苦味を存分に味わえる大人の味です。

 

フルールデキャラメル。

キャラメルの香りから柔らかい甘さへのグラデーションが楽しめる一粒でした。口の中のとろけ方が、キャラメルのせいなのか、とってもなめらか!是非人にも食べてもらいたいものですね。おすすめ。

 

自分が選んだもの。

 

オーダス。

グレープフルーツの酸味が爽やかで、食べやすいチョコレートでした。このお店、まず全体的な舌触りからとろけかたまで他のブランドと比べるとかなりこだわってる気がします。全然違うの!あんまりチョコレートだけで語れるお店じゃない気がします〜。

 

 

オルキデ。

噛むときに粒が感じられるバニラ系チョコレート。デザートのような感覚で食べられます。これも美味しかった!!

 

 

今回はチョコレートのみでしたが、このお店はそれだけでなく、マカロンから別のラインナップのものがとりわけ美味しいとのこと。お値段がかなりのことになってるので、気合いがいれられるときにいこうとおもいます。

 

ではではー!

 

公式サイトはこちら

http://www.fabrice-gillotte.jp

 

 

石川 サンニコラ

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こちらはタブレットではなく、パールショコラということでオレンジピール入りのものを購入!石川県からきたサンニコラというお店のものです。

 

購入したときに、すでに大量のチョコレート試食をしてたため、カカオからのダメージを受けていた自分でして…。こういった商品があると安心しました…。お店の方が箱からおもむろにだして、惜しみない試食もさせてくれたこともあり、買ってみました。細かく砕くお店が多い中、一粒ももらってしまってなんだか申し訳ない。

 

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オレンジピールがすきな私には嬉しいお菓子です。

 

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 中身はこんなかんじ!かたすぎず、食べやすかったです。余裕があればほかも楽しんでみたいところ。

 

ご馳走さまでした〜!!

 

公式

http://www.st-nicolas.co.jp

新潟 sweets ESCALIER

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新潟のお店のチョコレートです!

 

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デザインも素敵!

いったことないけど新潟のどこかのお寺でしょうか(無知で申し訳ない…)

こちらはハッカ入りのものを買いました。

カカオのあとに爽やかさがほんのり残るかんじがします。そんなにハッカの印象は強くないかんじでした。

 

珍しいお味、ありがとうこざいました!

 

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公式

http://www.sweets-escalier.com