フランスの実力派といわれるユベールマッスは、伝統のレシピを守りつつ、彼の芸術性や情熱としてのチョコレートを作り続けているそうです。2008年に価値のあるチョコレート職人に選出をされ、現在も数々の人々を魅了しています。 私がかったのは５個のアソー…