目黒 SWITCH COFFEE TOKYO スイッチコーヒートウキョー

目黒にある住宅街の一角にひっそりと佇むコーヒースタンド。青い壁に白字でかかれた「COFFEE」という文字と、立てかけられた看板にあるシンプルなメニュー。こうした空間の多い設計はいわゆる「余計」をそぎ落とした世界を持っています。目黒駅から歩くこと10分強、『美味しいコーヒーをもっと身近に』という想いで作られているのが、このSWITCH COFFEE TOKYOというお店です。

目黒のほうにあまり出向くことのない私ですが、コーヒースタンドがあると知った瞬間、翌日慌ててお店をさがしにいきました。特に急いでなにかするという必要がない場所でありますが、私にとっては「今すぐに行きたい」という気持ちにさせてくれるお店です。

エチオピアやエルサルバドルなど、私の好きな豆があり、どれも試してみたいラインナップ。でも今回はアイスラテでお願いしてます。というのも、アイスラテが飲める期間というのは非常に短いのです。（私にとっては）。濃くだされたコーヒーと混ざり合うミルク。飲むだけでそのビターさに感動を覚えます。このお店で焙煎されたという豆がどんなストーリーを生むのか？それは飲んだ人に伝わってくるもの。ここのコーヒーは、まっすぐな意思を感じさせる味でした。まるで本を読んでいる男性のような、落ち着かせてくれる空気を持ち合わせている一杯。

コーヒースタンドには、なぜその土地を選んだのか、掘り下げていくと比較的こだわられた理由があることが多いです。目黒のこの閑静な場所が選ばれたのも、落ち着いた安定感ある味を提供してくれるこの一杯を考えると、似たものを感じさせられます。

また、来たくなるお店でした。

公式

http://www.switchcoffeetokyo.com/